Victorinox 9" Fibrox Chef/Couteau à découper - 40524

Le couteau de chef/à découper Victorinox Swiss Army Fibrox de 22,9 cm est un excellent choix pour quelqu'un qui a déjà un couteau de chef de 20,3 cm et/ou un santoku et qui veut quelque chose d'un peu plus grand et plus résistant pour ces très gros travaux. Un lourd -Couteau de service, abordable et haute performance. Également idéal pour les étudiants des écoles culinaires qui ont besoin de quelque chose de robuste et abordable. OUI, il s'agit de la version 9" du même couteau 8" qui est si fortement recommandé par le magazine Cook's Illustrated ! ils l'appellent à la fois un couteau de chef ET une trancheuse? Eh bien, c'est essentiellement un couteau de chef quelque peu peu profond (même pas aussi profond que le 8 ") et une trancheuse quelque peu profonde. Il EST utile comme couteau de chef, mais si vous préférez un couteau plus profond (pour que vos jointures aient plus de dégagement), optez pour le 8" ou 10". Si vous souhaitez l'utiliser comme trancheuse, vous serez probablement très satisfait.

Pièce Victorinox # 40524 / 5.2003.22

Ne pas mettre au lave-vaisselle. Veuillez laver à la main.