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Nakiris

Il s'agit d'une excellente forme de couteau du Japon, très utile pour l'utilisateur domestique ou professionnel. C'est essentiellement comme un couteau de chef chinois moins profond, plus léger et plus facile à manipuler. Il est principalement connu comme un couteau à légumes. De profil similaire à un Santoku, mais avec un bord plus droit. Un ajout formidable et utile à toute collection de couteaux!

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