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Opinel

OP-113100

Couteau Opinel Tradition, Manche Hêtre, Acier Carbone, 10cm, #10

21 produits en stock

C'est LE classique Opinel ! Couteau de poche de style "Tradition" avec un beau manche en hêtre clair. Dispose d'une assez grande lame de forme classique "Yatagan" de 10 cm et d'un manche Opinel Tradition. Lame en acier au carbone super tranchante et solide pour un entretien facile de son tranchant de rasoir. La lame se replie dans le manche et intègre le dispositif de verrouillage de lame "Virobloc" exclusif Opinel, simple et efficace, pour verrouiller la lame en toute sécurité en position ouverte ou fermée.

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Originaire de France, notre hêtre est dur, durable et facile à travailler. D'aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rose. Il se caractérise par la présence de nombreux petits tirets foncés.

REMARQUE : une lame en acier au carbone, bien que facile à garder super tranchante et très rétro-cool, rouillera et se décolorera avec l'âge et si elle est maintenue humide ou mise en contact avec des objets acides. Il est populaire auprès des personnes à l'extérieur ou des personnes qui cherchent spécifiquement à essayer un couteau en acier au carbone, mais je ne le recommande pas pour une utilisation en cuisine/alimentaire (couper quelque chose d'acide le transformera - et tout ce qu'il touche - noir tout de suite !). Comme avec tous les couteaux en acier au carbone, gardez-le aussi sec et propre que possible, mais acceptez le fait qu'il ne restera PAS brillant - cela fait partie du charme d'une lame bien-aimée et "assaisonnée" (comme une lame en carbone bien assaisonnée wok en acier).

Customer Reviews

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S
Stuart Harvey
"A Nice Craftsman's Knife"

Over the past few years, Opinel has really tightened up their quality control. And as such, I don't hesitate to recommend the Opinel No. 10, with a carbon steel blade, as a very nice craftsman's knife. However, be aware that the size of this folder makes it more suitable to either a belt sheath or backpack carry.

A
AF Morrow
Old School But Still The Best

Such a simple design and so effective. Easy to open and easy to lock. Please understand, carbon steel will develop a patina. This is the beauty of carbon steel. Compare to stainless steel, I find carbon steel is easier to sharpen and to maintain an edge. . These will last forever with a little care. I always wash by hand and oil after use. For years, I have used a good vegetable oil. I am going to try the Tsubaki Camellia Oil. I love both the #10 and #12 for food preparation. The #12 is stainless steel so it is reserved for acidic foods. I love the #10 for hiking and picnics.

J
Jody Majko
Great knife

You can literally hone this blade until it's as sharp as a surgical scalpel... I have never owned a knife that you can get as sharp as this one.. and it stays Sharp as long as you take care of it. It's super lightweight, you can't even tell you're carrying it around, but it's Stout enough that you can put it through some pretty good use and nothing's going to loosen on it, and the ring lock system make sure the blade stays locked open. You're not going to find a better knife for this price.

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