Comprend la poignée rivetée classique en matériau synthétique résistant, une lame en acier inoxydable de dureté HRC 58 pour un excellent équilibre entre la dureté pour un bord super tranchant et la ténacité et la résilience pour la durabilité et la facilité d'entretien (comme avec tous les couteaux Wusthof, il sera par sans souci et PAS fragile ou sujet aux fissures ou aux éclats !) :
- Poignées blanches éblouissantes
- Équilibre naturel grâce au traversin et à la soie pleine
- Le traversin complet assure un travail plus sûr
- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable WUSTHOF
- Polissage final à la main
- Forgé à Solingen, Allemagne
Référence Wusthof 1040231317 / 4183