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Naniwa

NAN-T-211

Pierre à aiguiser traditionnelle japonaise Naniwa, grain 1000 - T-211

10 produits en stock

Naniwa Pierre à aiguiser japonaise traditionnelle grain fin 1000, sans support, surface 21 cm x 7 cm, épaisseur 2 cm.

Cette pierre semi-fine est utilisée pour préparer un bord final. Cela adoucira le bord initialement rugueux laissé par une pierre grossière ou renverra la bavure pour une finition finale avec une pierre plus fine.

Ces pierres de la série « Traditionnelle » sont de haute qualité et abordables ! Ils nécessitent un bon trempage (20 minutes suffiront) avant utilisation, mais veuillez ne PAS les stocker dans l'eau. Ils coupent rapidement et ont une sensation agréable... ils ne sont ni pires ni meilleurs que les autres séries, seulement différents... certaines personnes préfèrent la sensation plus traditionnelle, essayez-en une !

Lire la critique de Peter Nowlan.

Remarque : Il s'agit de la pierre traditionnelle de grain 1000 haut de gamme (T-211). Si vous voyez d'autres magasins répertorier un grain 1000 traditionnel # T-210, il s'agit d'une version moins chère et de qualité inférieure qui est moins dense (elle a moins de poudre abrasive) et donc coupe beaucoup plus lentement. Naniwa considère que le T-210 convient uniquement à un usage domestique, alors que ce T-211 que nous vendons est adapté à un usage domestique et professionnel.

Garantie : Garantie d'un an contre les défauts de fabrication.

Customer Reviews

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Ted A
Good stone

This stone is excellent for sharpen my dull my western knives and gives a good kasume finish for knife thinning. It brings a good edge for general purpose cutting in the kitchen.

C
Cory Sweetapple
Traditional Stones

You have the look and the feel, of those old style stones. It’s a pleasure to sharpen a knife on. Easy to start up, just soak for 20 mins. You can start to set up your area for sharpening as it soaks. Even though we have our main go to stones at home already, I decided to do it right, and get a selection of these. I bought the 220, 1000, 2000, and the Whetstone Holder. I had already purchased the 6000 from Paul’s before. Same great service this time around, just like last time. Very fast ! Surprisingly ! Excellent to deal with. Thank you Paul for providing me with such a high quality stone, and for such an affordable price ! Even though my review is supposed to be on just this particular one, my review is with all these Traditional Stones. They’re all great ! Buy this one, and you’ll love it. Buy a set of them if you can, or buy them over time. The main thing is, treat yourself to buying these quality stones that would last most, a life time. Thank you Paul’s again !

V
VN
Perfect all around

Good price, good quality stone and excellent service from Paul's.
I'll be a repeat customer.

P
P.Q.
Great stone, fantastic value

Cuts very fast, dishes slowly, leaves a good, aggressive edge. Paul is correct that it only needs a short soak, but I find it needs extra splashes of water quite frequently as you sharpen. The best 1000 grit stone at this price point, and worth considering over the Shapton Pro. And in case you're wondering, I have not seen any other vendor in Canada carry the T211 model.

J
J. Moisey
Excellent. Just what was required

Superb performance . Very pleased. Will recommend quality product. Have already shown to owner of establishment where we buy all our meat products

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