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Compagnon idéal d'un couteau de chef. Un couteau utilitaire/trancheur polyvalent très utile pour la viande, les fruits et les légumes. Cette taille et ce type de couteau se placent confortablement entre un couteau de chef plus grand et une trancheuse pleine grandeur. Wusthof l'appelle un couteau "sandwich", mais la plupart des gens le considéreraient simplement comme un couteau "utilitaire" plus grand et polyvalent. Assez pratique quand vous voulez juste un bon couteau pour un travail rapide sans l'encombrement d'un couteau de chef. Même poignée confortable et presque indestructible et bord en acier inoxydable trempé tranchant comme un rasoir que le reste de la ligne classique. Qualité d'acier allemand forgé pour une durée de vie d'utilisation.
Wüsthof # 4522-16 / 1040100716