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Wusthof

WUS-4518-20-1040102920

Couteau à filet de poisson classique Wusthof, 8 pouces (20 cm), flexible - 4518-20

2 produits en stock

Pourquoi la plupart des couteaux à filet de poisson sont-ils si courts ? Mon père prétend que les autres couteaux à filet que je vends sont trop courts pour tous les gros poissons qu'il attrape, alors papa, ce couteau est pour toi. Fileter des poissons délicats ou préparer des carpaccios est plus facile avec cette lame extra fine et flexible. Un beau couteau. Poignée plus petite pour un travail fin, et même poignée confortable et presque indestructible et bord en acier inoxydable trempé tranchant comme un rasoir que le reste de la ligne classique. Qualité d'acier forgé allemand pour une durée de vie d'utilisation !

Customer Reviews

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Mauro Quattrini
Very useful knife

After much thinking and after having used for a long time rigid knives of various sizes, I got this flexible knife specifically to clean the brownish centre from inside salmon fillets. It gets the job done much faster and in a much cleaner manner without damaging the fish flesh. Highly recommended if you are dealing with salmon or small fish on a daily basis.

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