WUS-4616-1040331414
Couteau à désosser classique de style professionnel. Parfait pour désosser du poulet ou du jambon, couper la graisse et les tendons. La lame effilée et pointue permet de travailler étroitement autour des articulations. Un excellent choix pour un couteau à désosser polyvalent. Forgé avec précision à partir d'une seule ébauche d'acier avec une soie pleine. Dispose du nouveau style de lame populaire sans traversin, pour une facilité d'affûtage, des performances sur toute la longueur de la lame et un poids plus léger. La poignée est super confortable et faite du même excellent matériau que la ligne Classic, elle est donc confortable et offre une bonne prise en main même lorsqu'elle est mouillée, et elle est polie pour qu'elle soit belle et naturelle en même temps. Le capuchon en métal et la forme générale confèrent également une véritable élégance à la forme, et il est incroyablement confortable, quel que soit le type de prise que vous préférez utiliser. Qualité d'acier forgé allemand pour une durée de vie d'utilisation.
Wüsthof # 4616 / 1040331414
Collections: Couteaux à désosser, WC, Wusthof Classique IKON, Wusthof Not Set
Catégorie: Boning Knives, WC, Wusthof Classic IKON, Wusthof Knives
Arrived quickly and safely. Service was excellent when a question was asked. Delivery was fast and safe. The boning knife is a thing of beauty. So useful and easy to handle. The etching doesn’t match my Ikon set, but life goes on.
Great! Glad you're enjoying the knife! Yes, unfortunately Wusthof has a habit of changing the blade markings a bit too frequently, so it's hard to keep things matching if you stretch out your purchases over time. Happy cooking!
--Paul
Only the best ... thanks !
Good with chicken!
This is the second Wusthof boning knife we've ordered from Paul's Finest. Great knife, so much so that this was necessary so my mom could have her own rather than borrowing mine. 😂Sturdy, and takes a wicked sharp edge that holds with some time on stones. Fast shipping (within a week), always satisfied with service.
