WUS-1040231314
Un excellent petit santoku, parfait si vous avez déjà un grand santoku ou un couteau de chef ou si vous préférez simplement un petit couteau pour la cuisine de tous les jours.
Ce qu'est un couteau de cuisinier pour les cuisines européennes, le Santoku est pour le Japon et toute l'Asie : si polyvalent en forme, en poids et en tranchant qu'il peut être utilisé pour émincer et hacher des herbes, des légumes et des fruits ainsi que pour préparer du poisson et de la viande. . La lame tranchante d'un Santoku permet des coupes régulières ou très fines - elle est désormais indispensable dans les cuisines du monde entier et constitue une excellente alternative plus petite à un couteau de chef ordinaire !
Comprend la poignée rivetée classique en matériau synthétique résistant, une lame en acier inoxydable de dureté HRC 58 pour un excellent équilibre entre la dureté pour un bord super tranchant et la ténacité et la résilience pour la durabilité et la facilité d'entretien (comme avec tous les couteaux Wusthof, il sera par sans souci et PAS fragile ou sujet aux fissures ou aux éclats !) :
Référence Wusthof 1040231314
Collections: Santokus, WC, Wusthof Not Set, Wüsthof Classique
Catégorie: Knives, Santoku, WC, Wusthof Classic, Wusthof Knives
