Couteau d'artisan à bord creux classique Wusthof, 17 cm (6,7 pouces)

Inspiré de la cuisine de la ferme à la table, le Craftsman est un design hybride combinant les caractéristiques d'un couteau de chef, d'un couteau à désosser incurvé et d'un couteau à trancher. Forgée à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone et sans taches, sa lame est affûtée par la technologie PEtec (Precision Edge Technology) exclusive de WÜSTHOF, qui garantit une lame 20 % plus tranchante avec une rétention de bord deux fois supérieure. Un ventre large facilite les coupes à bascule, la pointe clip-point facilite les manœuvres faciles autour des joints pour désosser et fileter, et la conception à bord creux permet une découpe et un tranchage doux et précis.

Ce protège-lame de 8" s'adapte mieux si vous en avez besoin. Et pour l'entretien quotidien, cet aiguiseur en céramique fine est idéal pour garder facilement et rapidement le bord tranchant et prêt à cuisiner.