Sakai Takayuki 63 couches Damas Sujihiki / Slicer, 270mm / 10.6"

Cette longueur de 10,6" est parfaite pour le chef professionnel ou le cuisinier amateur sérieux qui veut un long couteau à trancher/sculpter de qualité professionnelle avec des performances sérieuses et une belle apparence. La poignée est également très bien polie et finie dans un bleu/noir semi-translucide, complétant le superbe look général de ce couteau très spécial.Et oui, il a un bord d'usine INCROYABLE qui est spectaculairement tranchant.