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Wusthof

WUS-3966-12-1010600412

Couteau utilitaire Wusthof Epicure, 4,5 pouces (12 cm) - 3966/12

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Le couteau utilitaire WÜSTHOF 4 1/2" est plus petit qu'un couteau de cuisinier mais plus grand qu'un couteau d'office, ce qui en fait l'outil parfait pour une multitude de tâches. Un couteau utilitaire ressemble beaucoup à un couteau d'office polyvalent et est parfait pour émincer les échalotes, oignons et herbes ainsi que couper des légumes ou couper de petites viandes.

Forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, Epicure offre la dureté WÜSTHOF Rockwell standard de 58º, la dureté idéale pour une rétention durable des bords, une résistance intégrale de la lame et une facilité d'entretien. Chaque couteau EPICURE est soumis à un processus d'affûtage PEtec développé par WÜSTHOF pour obtenir un tranchant 20 % plus tranchant à un angle de 15°, avec une rétention de tranchant double pour une lame qui durera toute une vie. Utilisant les matériaux les plus uniques de l'industrie, la poignée Epicure est fabriquée à partir d'un composite de bois durable et d'une résine qui procure une sensation agréable et une apparence incroyable! La forme ergonomique est profilée pour s'adapter à la contraction naturelle de la main ; il est plus large dans le tiers avant, puis effilé vers l'arrière.

Points forts du produit :

  • Idéal pour les travaux délicats - éplucher, couper et éplucher les fruits et légumes
  • Longueur de lame de 12 cm (4 ½")
  • La poignée est fabriquée à partir de fibres naturelles durables et de résine - tactile, belle, confortable et durable
  • La nouvelle forme de traversin et les lames plus larges permettent un travail efficace et sûr
  • Forgé à partir d'un morceau d'acier à lame X50CrMoV15 hautement allié et recuit à 58 HRC, il assure un tranchant durable idéal pour le réaffûtage.
  • Precision Edge Technology (PEtec) pour une netteté maximale à un angle de lame de 15°.
  • Lavage à la main uniquement, PAS DE LAVE-VAISSELLE
  • Qualité - Fabriqué en Allemagne / Solingen.

Wüsthof # 3966-12 / 1010600412

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