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Wusthof

WUS-4514-26

Couteau à pain/confiseur classique Wusthof, demi traversin, 10 pouces (26 cm), dentelé - 4514

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Ceci est similaire au couteau à pain classique de 10 "en ce que le bord est également dentelé, il est à peu près de la même épaisseur et presque aussi rigide, et il est donc très solide et coupe de manière très agressive. Un couteau génial, super utile !

La forme de la lame et la pointe arrondie en font cependant un "couteau de confiseur" - c'est la forme traditionnelle pour travailler avec des gâteaux. Cela fait partie de la nouvelle série « traversin réduit » de Wusthof, pour un affûtage et une manipulation plus facile. Entièrement forgé, fabriqué en Allemagne.

Voici ce que dit Wusthof :

Points forts:

  • Les gâteaux, tartes et pains, etc. peuvent être coupés avec précision et servis grâce à la longue lame.
  • Le couteau spécialisé à la pointe arrondie, qui peut également être utilisé comme couteau à palette.
  • La forme réduite de la mitre (demi mitre) et le tranchant plus fin de la lame réduisent le poids du couteau.
  • Le poids réduit garantit un travail précis et sans fatigue, tandis que la forme spéciale de la mitre permet d'utiliser et d'affûter toute la lame.
  • Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à lame au chrome-molybdène-vanadium (X50 Cr MoV 15).
  • Les poignées de forme ergonomique sont dotées de trois rivets durables.

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