Couteau de chef Victorinox Fibrox Pro 8" - 40520

Je dois admettre que mes attentes n'étaient pas élevées. J'avais des doutes sur la poignée. Il s'avère que j'adore ça. Agréable et trapu. Plus accrocheur que ce à quoi je m'attendais. Le couteau est devenu tranchant. La lame est étonnamment bien finie. Finition miroir pas parfaite, mais très proche. J'ai du mal à appeler cela un couteau d'entrée de gamme. Je ne l'ai pas depuis longtemps, nous verrons donc comment le tranchant tient et comment se passe l'affûtage.

Nice et pointu directement de l'usine. Je ne pourrais pas être plus heureux à ce prix. C'est vraiment une affaire incroyable pour la qualité du couteau que vous obtenez.

Ce couteau est extrêmement tranchant, mais il est léger et pas aussi bien équilibré que les couteaux similaires que je possède. Cela dit, je l'achèterais certainement à nouveau.

Après avoir lu de nombreuses critiques positives sur ce couteau, j'ai décidé de commander. Aurait dû commander il y a des années! Je suis très content de mon couteau.

Sérieusement, arrêtez de lire les critiques et achetez ce couteau. À moins que vous ne soyez un collectionneur de couteaux exotiques ou un chef professionnel dans un restaurant haut de gamme, c'est certainement celui que vous voulez. Comme pour tout, il y a un point de rendements décroissants où chaque dollar supplémentaire commence à vous rapporter beaucoup moins d'un dollar de valeur. Je dirais que la série Victorinox Fibrox atteint ce point de valeur optimal pour 99% des consommateurs. Bien sûr, la poignée est basique, mais elle est confortable, durable et fait le travail. Et oui, il n'est peut-être pas aussi tranchant que l'acier au carbone, mais il tient un bord fantastiquement bien et vous ne vous soucierez jamais de la rouille ou de la grimace lorsque quelqu'un le laisse tomber au fond de l'évier.