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Sakai Takayuki

SAK-14261

Couteau Sakai Takayuki Silver-3 Ginsan Wa Santoku, 170 mm / 6,7"

Sakai Takayuki Ginsan série Wa Santoku, 170mm (6.7"), manche en bois d'ébène, virole en corne de buffle d'eau.

C'est un couteau incroyable. Vraiment spectaculaire. Il a le même manche octogonal en ébène et la même virole en corne de buffle que le couteau à sushi haut de gamme que j'ai également en stock (de la même société), mais la lame est faite du rare Hitachi Yasuki Silver- très dur et résistant aux taches. 3 (ginsan) super acier, laminé à un acier inoxydable plus standard à l'extérieur (pour plus de durabilité et de ténacité). Le bord est super tranchant et est rectifié 50/50, il convient donc à une utilisation à droite ou à gauche et peut être entretenu comme n'importe quel couteau de cuisine standard. C'est un très beau couteau qui peut toujours être utilisé comme couteau de tous les jours car il a la taille et la forme santoku familières et pratiques, et un bord standard plus facile à entretenir. Fortement recommandé - vous serez vraiment ravi de cet outil unique et incroyablement performant ! Je recommanderais la pierre à aiguiser en céramique fine répertoriée ci-dessous pour un entretien régulier.

Poids : env. 160 grammes. Livré dans une belle boîte cadeau.

Remarque : l'article/l'emballage peut ne pas être exactement comme sur la photo. Chaque couteau est fait à la main, et des variations et des changements dans le lettrage, la poignée et la boîte peuvent donc se produire.

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